Un investissement structurant pour la Minoterie Girardeau
La Minoterie Girardeau a engagé un programme d’investissement d’envergure visant à accompagner son développement et celui de ses clients.
Ce projet s’inscrit dans la continuité de l’engagement de l’entreprise : proposer des farines de qualité constante, tout en adaptant ses outils de production aux évolutions du marché et aux attentes de la filière.
Un investissement majeur au service de la modernisation
D’un montant global de plus de 25 millions d’euros, ce programme repose sur une ambition claire : moderniser les installations existantes et augmenter la capacité de production du site.
Il comprend notamment la construction d’une nouvelle unité de mouture, intégrant l’ensemble des étapes du process de transformation :
- le nettoyage des blés
- le mouillage
- la mouture
- le stockage
- le transfert des produits et coproduits
Cette nouvelle installation permet de porter la capacité de production de la minoterie de 450 tonnes par jour à 750 tonnes par jour, avec une mise en service prévue début 2026
Une logistique renforcée pour plus de réactivité
En complément de l’outil de production, le projet prévoit également la construction d’un nouveau bâtiment logistique de 3 000 m², dédié au stockage sur palettes et à la préparation des commandes.
Mis en service été 2025, ce nouvel espace permet d’améliorer la gestion des flux et de renforcer la qualité de service auprès des clients, notamment en termes de réactivité et de fiabilité.
Un projet soutenu par des financements publics
Ce projet bénéficie du soutien d’acteurs publics engagés dans le développement de la filière agricole et agroalimentaire :
- 300 000 € de financement via le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER)
- 200 000 €par la Région Pays de la Loire
Ces financements s’intègrent dans un projet global représentant un investissement total de plus 25 millions d’euros illustrant l’importance de cet outil pour le territoire et la filière.
Une attention portée aux enjeux environnementeaux
Dans le cadre de ce développement, les nouveaux bâtiments seront équipés de solutions photovoltaïques, incluant notamment des installations en toiture ainsi que des ombrières de parking.
Ces équipements permettront de couvrir environ 7% de la consommation électrique du moulin
Cette démarche s’inscrit dans une volonté d’améliorer progressivement l’efficacité énergétique tout en maintenant un haut niveau de performance industrielle.
Un développement créateur d’emplois
La Minoterie Girardeau compte aujourd’hui une centaine de collaborateurs
Ce projet d’extension et de modernisation devrait permettre la création d’environ 10 nouveaux postes, notamment dans :
- la production
- la logistique
- les fonctions administratives
Ce développement contribue ainsi au dynamisme économique local et au maintien des savoir-faire dans la filière meunière.
Accompagner durablement les besoins des clients
Au-delà de l’investissement technique, ce projet vise à renforcer la capacité de la Minoterie Girardeau à accompagner ses clients dans la durée.
L’évolution des outils de production et de logistique permettra de proposer des farines toujours plus régulières et adaptées aux différents usages, en réponse aux besoins spécifiques des boulangers .
Une étape clé dans l’évolution de la Minoterie Girardeau
Ce programme d’investissement marque une étape importante dans le développement de la Minoterie Girardeau.
Il traduit une volonté d’adapter en continu les outils de production et les capacités logistiques, afin de répondre efficacement aux enjeux actuels et futurs de la filière, tout en restant fidèle aux exigences de qualité et de service de l’entreprise.
