Des farines sans additif qui respectent l’artisanat
Encadrée par la loi et un décret de 1993, cette appellation garantie que lors de la fabrication sont utilisés uniquement : de la farine pure, de l’eau, du sel et de la levure. Le tout sans aucun additif ni traitement de surgélation.
Nos farines de Tradition Française sont destinées à la panification de la fameuse « baguette de Tradition Française », l’un des emblèmes du savoir faire boulanger français.
