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Source d’inspirations pour créateurs de saveurs.

Découvrez nos farines d’excellence

La qualité comme pilier

Notre exigence : du goût et du bon.

Innovation constante

Curiosité et audace pour nous dépasser.

Experts à l’écoute

S’engager à transmettre notre passion du métier.

Un engagement envers les filières vertueuses

40 ans d’action pour des filières plus saines.

De l’exigence et des saveurs

Nos farines

Attentive aux attentes et besoins de ses clients artisans-boulangers, la Minoterie Girardeau est toujours prête à partager sa passion pour les bons produits. Ainsi, les farines que nous proposons sont issues à 100% de blés français cultivés dans le respect du développement durable, près de chez nous, dans le Maine et Loire et la Vendée. Du champ au sac de farine, nous nous assurons de la traçabilité de nos blés et soutenons nos agriculteurs sur la durée.

Nos experts sont à vos côtés

Nos services

Les équipes de la Minoterie Girardeau ont à cœur d’accompagner les artisans-boulangers dans leur quotidien d’entrepreneurs. Pour être à vos côtés aux bons moments, nous avons créé des services sur-mesure, proche de votre métier et de vos préoccupations. Formations, coachings, conseils en communication et marketing, nous sommes à votre disposition !

Pour le bon, le beau, le sain

Notre histoire

Depuis sa création en 1895, la Minoterie Girardeau est guidée par l’excellence boulangère et la volonté de transmettre. Sur quatre générations elle a su cultiver sans relâche son amour pour le bon, le beau, le sain, tout en restant actrice des filières agricoles vertueuses, pour les hommes et l’environnement. Quotidiennement, nous allions innovation et éthique.

Ce que disent nos clients

« Je travaille avec la minoterie Girardeau pour deux raisons : la qualité des farines et le contact humain. Dès le départ, j’ai beaucoup apprécié mes échanges avec l’équipe commerciale et Yannis qui connaît parfaitement son sujet autour de l’installation. D’une façon générale, il y a eu du partage d’information, ce qui est essentiel ! Tous ces gens nous ont fait avancer ensemble ! »

Arnaud Guinoda – L’Atelier Gourmand

Nantes (44)

Offre d’emploi : Boulanger Formateur en Boulangeries Artisanales (H-F)

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Qui sommes-nous ?

Guidée par la volonté de proposer le meilleur dans le respect de la tradition boulangère, de l’homme et de l’environnement, la Minoterie Girardeau entretient, depuis Boussay (44), l’amour du métier en sélectionnant chaque année des blés de grande qualité. Depuis sa fondation en 1895, notre moulin associe saveurs et engagement pour partager sa passion des bons produits avec les acteurs les plus exigeants du secteur. Chaque jour, nous travaillons aux côtés des artisans boulangers pour créer toujours plus de valeurs, c’est ce qui nous anime.

Découvrez notre moulin