Découvrez nos collections signées

Pour explorer avec vous le champ d’application des farines, nous avons imaginé au cœur du moulin un fournil de dernière génération que reconstituent les conditions réelles de travail. Vous pouvez y apprendre le secret de nos recettes ou travailler avec nos boulangers conseils les ingrédients de votre future brioche ou pain de mie pour le futur sandwich de l’été. Vous pouvez y venir pour une formation, un séminaire ou la préparation d’un concours avec notre boulanger meilleur Ouvrier de France.

Vous pouvez connaître nos farines ou venir les découvrir. Ici tout est, tout simplement, possible. Toutes les applications des farines y sont à l’honneur. On découvre, on expérimente, on échange et on se rencontre au rythme des levains et des saveurs nouvelles. Parce qu’être une source d’inspiration pour créateurs de saveurs, c’est aussi ouvrir nos métiers et rapprocher nos talents.